баранья нога - часть 2

Вот и закончился мой эксперимент с бараньей ногой. Все получилось выше всяких похвал. Пишу, чтобы не забыть. Итак, нога где-то на 2,5-3 кг, полторы головки чеснока, большая луковица (если российские, то три средних), 3 столовых ложки столи, столовая ложка молотого перца, две столовые ложки сушеного размельченного кориандра, треть бутылки паршивого красного вина, пластиковый кулинарный мешок для запекания мяса. Три с половиной часа в духовке, из них первые полчаса на 250, потом на 150 градусах. Не люблю специфичного вкуса баранины, а тут даже я не устояла, втихомолку стругала кусочки мяса (на вкус получилась очень нежная баранья буженина).

---

веселые денечки :)

Вторник и среда выдались насыщенными. Во вторник к нам приходили в гости Таня с Олежкой и Саша, а в среду мы с Максимкой ходили в гости к Марине. Время прошло просто замечательно, разве что малышок был немного капризным. Достают его нижние двойки, никак им не прорезаться.

---

правда жизни :)

Навеяно постом у kolga насчет отопления Я понимаю иронию на тему Мексика и отопление. Почему-то всем кажется, что в Мексике постоянная жара. Поначалу и я так думала, в результате очень сильно прокололась в первый приезд, захватив в собой только легкие платьица, пришлось срочно бежать покупать пару свитеров На большинстве территории страны действительно тепло, но жара не везде. Например, в Мехико круглый год одно и то же, около 20-25 градусов, правда очень сильно сказывается горный климат (город на высоте 2000 метров), поэтому утром и вечером может быть дубак, а днем хоть в бикини ходи Поскольку город большой, также большое значение имеет район, в котором живешь. Чем выше - тем холоднее. Самые засадные месяцы - декабрь и январь. Ночью температура может доходить до 0, а все дома без отопления. Конечно, если такие ночки были пару раз за месяц, это одно, но если пару месяцев подряд и каждый день, то дом не прогревается, несмотря на дневное тепло мерзнешь до костей. Пару шерстяных носков и несколько теплых свитеров иметь необходимо. Но и они не всегда спасают, в буквальном смысле слова приходится бегать на улицу погреться

---

баранья нога

Никогда еще не готовила баранью ногу. Тут по случаю Таня со мной поделилась, у них недалеко от дома есть что-то вроде небольшой фермы, где разводят баранов, вот и перепало. Только что ее замариновала, посмотрим, что завтра получится

---

Мифбастерс

Ну до чего я люблю этих охотничков за мифами. Сегодня они искали иголку в стоге сена и еще проверяли миф насчет растений и выращивания их под музыку. Оказалось, что найти иголку в стоге все-таки можно. Адам построил установку и искал иголки с помощью воды, а Джейми наоборот, с помощью огня. Причем иголки для достоверности эксперимента были не только железными, но и костяными. В итоге победил Адам, нашел все иголки, правда на это ушел почти целый день работы. С растениями было еще интереснее. Делали эксперимент на горохе. Было сделано несколько звуконепроницаемых теплиц. В одной постоянна шла фонограмма с классической музыкой, в другой с тяжелым металлом, в еще одной была пленка с ругательствами и в последней со стимулирующим положительно общением Результат был определен по развитости растения в теплицах и по количеству стручков с горошинами. И надо сказать он был прелюбопытным. Гороху оказалось наплевать, что он слышит: ругательства, добрые слова или классику. Растения, которые слушали хэви метал существенно обогнали всех. Вот как бывает

---

пирог

Не прошло и года, как я заделала большой пирог, на весь протвень. Надеюсь, что получится, рыбные пироги у меня всегда хорошо выходили, но давно не делала. В этот раз мой пирог нестандартен - форель вместе с креветками. Креветок, по-моему явный перебор, это мне Маурисио решил помочь, ему все казалось, что маловато будет. Посмотрим-посмотрим. Должен получиться, а то завтра придут девчонки в гости, что я буду тогда на стол ставить?

---

терпеть не могу Плюшкиных :)

Терперь не могу Плюшкиных Характер у меня не такой. Деньги считать умею и мне не жалко их тратить. Маурисио тоже это умеет. К чему я это? Да вот недавно писала про сильные затопления в Мексике и про то, что хорошо было бы помочь людям. Вчера, наконец-то поучаствовали. Собирались ехать, относить посылку в Красный Крест, а получился более удобный вариант. Вечером, после возвращения из Пачуки, Маурисио поехал в Самс, громадный мелкооптовый магазин. Там было отведено место для того, чтобы оставить и свой вклад. Мне нравится, что Маурисио не помелочился, поставил от нас мешок фасоли, мешок риса, консервы и так далее, даже бумагу для попки Лично мне было очень приятно. Не велики деньги, важно участие. Маурисио был тоже очень собой доволен. И всю ночь мы спали с чувством выполненног долга

---

фиеста!

Хочу фиесту! Давно мы уже не собирались в хорошей компании. Но скоро будет отличный повод. Максимке через 2 недели будет ровно год. Хочу праздник! Даже не для Максимки, он еще мало что понимает, а для себя любимой. Для меня этот год за десять прошел. Хочу расслабон Мы уже все в черне обсудили и составили списочек. Набралось одиннадцать человек вместе с нами. А стульев-то всего на шестерых с напрягом хватит. Пускаемся в поиски

---

расслабон

Давненько я уже так не расслаблялась на часах первый час... Максимка спит, Маурисио тоже... я играюсь на Yahoo.Games... пью вкусное белое вино... может быть я сплю? вроде нет скоро тоже пойду отдыхать, рано утром уезжаем в Пачуку.

---

книга

Похоже, кто-то свыше мне подает знаки, что пора шевелиться. Некоторое время назад мне пришло предложение написать книгу по вязанию. Я сначала не приняла его в серьез, а тут написала письмо редактору издательства, которое меня нашло и действительно, предложение серьезное. Пока решаюсь. Главная проблема: где взять время?

---

Максимкина новость

Похоже у Максимки начал резаться пятый зуб, нижняя двойка, малышок опять забеспокоился и отказывается от еды. Через пару дней все станет явью, я уже ни раз ошибалась, а потому не хочу радоваться раньше времени

---

Маурисиевские огородные камни :)

Утром позвонила Моника (одна из старших сестер Маурисио) и в ходе недолгого разговора (она искала Маурисио) выдала мне компромат на Маурисио Что-то вроде "моя мама никогда не признается, а Маурисио считает это самим собой разумеющимся, но самый балованный из всех нас это именно Маурисио. Он всегда требовал для себя повышенного внимания, раньше от мамы, а теперь от тебя, оттого так и ревнует к Максимке". Видно у Моники сегодня было настроение подбадривать. Приятно, но я и сама это давным давно уже поняла и никаких отрицательных эмоций по этому поводу не испытываю. Я догадываюсь, что ее слова следствие последнего разговора между ней и Маурисио, где он наверняка что-то сказал такое, из-за чего Монике захотелось меня поддержать. За поддержку, конечно, большое ей спасибо, но я и сам с усам Уже успела разобраться с этой ситуацией сама.

---

Стырено у Meister

Кто ты в мире музыки? Вот уж не ожидала Вы Dave Gahan (Depeche Mode): В твоем прошлом было практически ВСЕ. Ты прошел через многое, поэтому обладаешь огромным опытом. Ты мудр и рассудителен, спокоен и непоколебим, собран и дисциплинирован, абсолютно точно знаешь, чего стоит тот или иной человек и никогда не теряешься, тебя практически невозможно застать врасплох. Единственная твоя слабость - это близкие тебе люди, которым ты принадлежишь душой и телом. Ради них ты способен на все. Мешать тебе что-то сделать - все равно что стоять на пути скорого поезда. Несмотря на некоторую жесткость, ты очень чувствителен ко всем проявлениям любви. Ты дружелюбен, умеешь выбирать друзей, организован, хороший руководитель. Всегда знаешь, чего хочешь. Разговорам предпочитаешь дело и поэтому, как правило, многого добиваешься. Знаешь себе цену. Ты достоин восхищения, ведь мы-то с тобой знаем, чего тебе это стоило!

---

телефон, телефон

Вот уж никогда не думала, что буду часами висеть на телефоне до такой степени, что аж ухо болит что научусь параллельно с домашними заботами, слежением и уходом за Максимкой болтать, болтать, болтать ужас! я себя не узнаю, скажи мне кто пару лет назад о такой напасти, ни за что не поверила бы. кошмар! сегодня провисела наверное пол дня, сначала часик с Маринкой, потом полтора с Сашей, а вечером еще два с Таней. жуть! надо себя привести в чувство.

---

почта

Ух, хоть немного разгребла свои почтовые ящики. Так хочется всем написать, а времени никак не хватает. Мои дорогие адресаты, не бросайте меня, я вовсе не такая плохая, просто замоталась. Сейчас потихоньку все настраивается на лад и буду писать регулярнее

---

отдыхать тоже надо

Сегодня у меня длинный день - отпустила вечером Маурисио пострелять мертвецов вместе с Алехандро. Расслабляться тоже надо. А тут покрошишь всякую нечесть, глядишь и у самого настроение повысится Правда, у меня в последнее время такого желания не возникает, это раньше я могла от души настреляться в Кваке До Маурисио мне очень далеко. Он, например, для расслабона запросто пялится в ужастики. Я уж лучше в понежусь в кровати с интересной книжкой

---

чтение

Тут мне Мила подкинула пищу для ума - Анхеля де Куатье. Странно, он вроде как мексиканец, но здесь я о нем ничего не слышала. Проглядела мельком первое, что попалось, мне почудился гибрид Коэльо и Кастаньеды. Собираюсь приглядеться поближе. Может быть кто уже читал? Дайте, пожалуйста, свое мнение.

---

вышивка

Активно начала "Спаса" - нужно запустить серые клеточки. Для меня вязание-вышивка всегда катализатор мыслительных процессов. А сейчас мне как раз нужно ой как хорошо начать работать головой

---

катаклизмы, катаклизмы

Господи, ну как уже надоели все эти катаклизмы. Жуткое землетрясение в Пакистане и соседних странах. Новый Орлеан, паника в Хьюстоне, теперь задело и Мексику. Большие наводнения в Веракрузе и на другом конце страны в Чиапасе. Подбиваю Маурисио собрать посылку с необходимым и отнести ее в Красный Крест. Хочется хоть чем-нибудь помочь. Утром поскребу по сусекам.

---

и еще о малышках

Иногда у Маурисио по горячности проскальзывает что-то вроде "ну зачем надо было заводить ребенка, нам так было хорошо". Хм. Ну что делать, появление Максимки - фактически начало новой жизни и своеобразная проверка на прочность. Конечно, Маурисио и сам знает, что говорит глупость. Конечно, иногда жаль прежней беззаботной жизни, хочется вернуться, а никак, лавочка закрылась Как и каждая большая перемена в жизни, появление ребенка требует большой перестройки и роста тебя как личности. Очередной экзамен. Сколько же их еще будет Страх у меня уже давным давно прошел, появилось огромное любопытство