я совсем не мясной человек. вот живу себе в Техасе и почти не ем мяса. но сегодня не выдержала душа поэта. точнее, живот поэта )
в Техасе хорошая традиция готовить мясо, но по своему опыту могу сказать, что все-таки вкуснее мяса чем в хорошем
аргентинском, а тем более в бразильском ресторане, я нигде не ела. недаром бразильцы успешно конкурируют с техасскими стейк хаусами.
так что если мало ли вы вдруг увидите бразильскую чурраскарию (churrascaria) - загляните. это очень вкусно.